Hygien i köket

Är det i något sammanhang man behöver vara noga med hygienen så är det i samband med matlagning. Man vill inte bli sjuk av maten och det är inte heller så trevligt att hitta flugor, hår eller annat i den. Men hur håller man hygienen på en bra nivå i…

Var ska man äta på första dejten?

Har du en första dejt med någon och ni har bestämt er för att gå ut och äta? Oberoende av vem det är du ska träffa kan det bli ett litet dilemma angående val av restaurang eller mat. Den ena kanske inte äter vissa saker, är allergisk eller allmänt kräsen…

Driva en restaurang

Att driva en restaurang är en dröm för många som gillar matlagning. Kanske går du i tankar om att starta en egen? Det egna köket kanske känns för litet och att laga mat till familjen är ju kul, men du behöver nya utmaningar, nya människor att mätta? Då är matbranschen…

Pastarätter du måste pröva

Består dina pastamiddagar av en tråkig ravioli direkt ur burken eller någon butiksköpt marinarasås som blandas med överkokta spaghettinudlar? Det behöver inte vara på det sättet! Du kan göra alla slags magiska saker med det älskade italienska livsmedlet. Med lite kreativitet, tålamod och ett gott humör så kan vilken hemmakock…

Dålig mat för munhälsan

Godis är gott men inte för tänderna. Att äta för mycket socker främjar utvecklingen av hål och kan sedan leda till helt sönderfrätt emalj. Det är därför viktigt att tänka på vad du stoppar i dig – så att både kroppen och tänderna mår bra. Fläckar och missfärgningar En del…

Spännande och nyttig mat att laga där hemma

På den senare tiden har det blivit alltmer populärt att laga nyttig mat hemma. En våg av nyttighet och hälsa har slagit över Sverige, något som också påverkat maten som lagas i de svenska köken. Således kommer denna artikel presentera spännande trender när det kommer till matlagning hemma. Vin istället…

Intressanta maträtter i Nordamerika

Kontinenten Nordamerika, som består av Mexiko, Kanada och USA, har ett enormt utbud av matkultur. Mexiko är känt för sitt gatukök fyllt av starka och abstrakta smaker som serveras i form av tacos, tamales, chili och mycket mer. Det amerikanska köket är mer av en tolkning och samlingsplats för världens…

Förbered din köttbit på bästa sätt

Nu när sommaren är på ingång och grillen står redo för att användas kan det vara bra att veta hur man ska välja sitt kött. Under de senaste åren har köttproduktionen och djurbehandlingen fått stor uppmärksamhet, då det misstänks ha ett samband med vår fysiska och mentala hälsa. Detta har…

Mat som passar till många gäster

Det finns flera tillfällen där man kan vara i behov av att tillaga mat till många gäster. Det kan t.ex. handla om att man ska ha en stor fest som ett bröllop eller en studentskiva, men det kan också handla om en födelsedag eller annan tillställning där många är bjudna….

kheera